餐廳的永續也可以很簡單

擁有澳洲美食之都美譽的墨爾本︐當地琳瑯滿目的餐廳常常成為選擇障礙的困擾。於是，「永續餐廳」（sustainable restaurants）又成為我選擇餐廳的搜尋關鍵詞。不僅是我，也是移居墨爾本一年的兒子嘗試脫離自己熟悉的餐飲環境，一起體驗在墨爾本的永續接觸。