TPP協定下易腐壞食品之快速反應機制與我國之規範落差分析

食品安全檢驗與動植物防疫檢疫（Sanitary and Phytosanitary, SPS）措施旨在保護人類、動植物之生命或健康，但近年來SPS措施已漸被進口國作為貿易保護之工具，世界貿易組織（World Trade Organization, WTO）官方亦指出，延遲完成風險評估以及准許進口，是繼進口國未遵循國際標準後，另一頻繁的控訴。而農產品及生鮮等易腐壞食品在通關時，則時常因進口國之檢疫程序或風險評估等SPS措施時間過長，導致產品腐敗而受損失。