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篇名
屏東廢棄可可果肉資源回收再利用
中文摘要
可可豆在製藥和化妝品行業還有許多其他非食品用途,可可的潛在健康益處也受到越來越多的關注,因為它富含多酚和類黃酮。屏東地區的可可產業蓬勃發展的同時也會帶來大量的農業廢棄物,將收集可可廢棄物外殼刮取外殼內膜製成植物性之精油產品。此產品使用後不會造成二次環境污染,符合環保與廢棄物回收再利用性。
起訖頁 6-6
刊名 屏科大研發專刊  
期數 202212 (2022期)
出版單位 屏東科技大學研究發展處
該期刊-上一篇 利用台灣當地農產素材開發可可紅藜及水果風味低卡飽足代替餐創新產品
該期刊-下一篇 腸病毒D68型次單位基因質體疫苗開發
 

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