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屏科大研發專刊
202212 (2022期)
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篇名
屏東廢棄可可果肉資源回收再利用
中文摘要
可可豆在製藥和化妝品行業還有許多其他非食品用途,可可的潛在健康益處也受到越來越多的關注,因為它富含多酚和類黃酮。屏東地區的可可產業蓬勃發展的同時也會帶來大量的農業廢棄物,將收集可可廢棄物外殼刮取外殼內膜製成植物性之精油產品。此產品使用後不會造成二次環境污染,符合環保與廢棄物回收再利用性。
起訖頁
6-6
刊名
屏科大研發專刊
期數
202212 (2022期)
出版單位
屏東科技大學研究發展處
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