〈May的食空滋味〉Rockhampton──「牛肉之都」的盛名與挑戰

澳洲最盛大、每三年一度的「澳洲牛肉節」（Beef Australia）於2024年5月5日至11日在昆士蘭州的Rockhampton（羅克漢普頓）如火如荼展開。被稱為「牛肉之都」的Rockhampton，是位於昆士蘭中部的沿海城市，城市裡不僅在重要地段設有象徵性的公牛地標七座，許多建築物的屋頂上也矗立著牛隻雕像，單是從城市展現的外貌，可說是名符其實的「牛肉之都」。