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料理‧台灣
202405 (75期)
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篇名
AI助力餐飲業轉型,預測消費者需求
作者
陳念玲
中文摘要
隨著更多客製化、效率和追求品質的壓力,以及缺工、人力成本上漲等問題,餐飲業也如同其他產業一樣,正轉向朝人工智慧(AI)尋求解方。
從智慧型計算到需求預測AI應用策略再進化
在過去十年間,隨著深度學習、自然語言處理和數據分析等技術的快速發展,AI在各個行業中的應用逐漸增多,餐飲業也不例外。
起訖頁
66-67
刊名
料理‧台灣
期數
202405 (75期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
餐飲營業關鍵角色,店長的主要職責與任務
該期刊-下一篇
用AI將披薩精準送到消費者面前
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