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篇名
品嘗「加」的風味──南萬華一日美食行旅
作者 廖翊丞
中文摘要
在台北這座新舊交融的城市裡,老街區的獨特魅力讓人心神嚮往。南萬華,就是一處可以讓人放慢腳步、感受老台北復古街區氛圍的地方,它有一個可愛的古地名叫「加蚋仔(Ka-lah-á)」。
起訖頁 84-85
刊名 料理‧台灣  
期數 202403 (74期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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該期刊-下一篇 超過四十年的手藝堅持──廣泰豆漿店
 

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