竹塹城迎來，大江南北竹籬笆香

炸得金黃酥脆的油條，夾入蓬鬆的燒餅之中，一口咬下，再啜飲一口透心涼的冰豆漿。這是許多人點中式早餐的「定番」選擇。或許每個城市都有許多中式早餐店，然而，在新竹，許多中式早餐店主打各式麵點的店鋪，卻與這座城市的身世息息相關。你是否好奇，究竟是為什麼呢？