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篇名
古樸生活感,漫遊風城味
作者 吳君薇
中文摘要
新竹,這座在後疫情時代,因「護國神山」台積電而躍上國際舞台的城市,不僅是台灣重要的科技重鎮,在文化上也不遑多讓,是北台灣最早有漢人系統性拓墾、建城的城市。這座城市有櫛比鱗次的高樓、屢創驚人營業額的購物中心,而在舊城區也保留了蜿蜒曲折的巷弄、代代傳承的百年老店。
起訖頁 90-93
刊名 料理‧台灣  
期數 202305 (69期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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