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篇名
〈待客滋道〉跨部門訓練前,先擁有極度開放的大腦
作者 鄧惠文
中文摘要
因應集團新的營業事業項目,正在積極培養未來核心幹部,這些獲選幹部都相當年輕且承擔中階職位,對他們未來的規劃,大部分都是跨館別,或是在不同營業項目中晉升。
起訖頁 16-17
刊名 料理‧台灣  
期數 202305 (69期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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