熱門:
首頁
臺灣期刊
法律
公行政治
醫事相關
財經
社會學
教育
其他
大陸期刊
核心
重要期刊
DOI文章
首頁
臺灣期刊
其他
料理‧台灣
202305 (69期)
本站僅提供期刊文獻檢索。
【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請
【登入】
查詢為準。
最新
【購點活動】
篇名
〈May的食空滋味〉難以取捨台灣小吃
作者
張玉欣
中文摘要
每每到國外旅遊,總喜歡逛逛當地的傳統市場,不僅可以一窺城市歷史發展的面貌,也試著認識當地居民的飲食日常。去年十月回台前,迷上台灣公共電視的「我在市場待了一整天」系列,一間間老舊市場的點點滴滴,勾勒出台灣豐富的常民生活,不僅能解些許鄉愁,卻又像是台灣文化的探索之旅。
起訖頁
8-11
刊名
料理‧台灣
期數
202305 (69期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
〈好吃社會學〉生態廚師與美食市場
該期刊-下一篇
〈真吃灼見〉難以取捨台灣小吃
新書閱讀
最新影音
優惠活動