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篇名
黑夜裡的海鮮最前線:青年漁民林振裕
作者 何欣潔
中文摘要
「年年有鰆」是澎湖近年來推廣生態保育與食漁教育的團隊中,一顆耀眼的明星。
起訖頁 24-25
刊名 料理‧台灣  
期數 202303 (68期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 與海共食,澎湖海鮮幕後的美味秘密與文化
該期刊-下一篇 反博弈讓「澎湖嚐鮮」價值再現:傅靜凡
 

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