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料理‧台灣
202303 (68期)
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篇名
黑夜裡的海鮮最前線:青年漁民林振裕
作者
何欣潔
中文摘要
「年年有鰆」是澎湖近年來推廣生態保育與食漁教育的團隊中,一顆耀眼的明星。
起訖頁
24-25
刊名
料理‧台灣
期數
202303 (68期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
與海共食,澎湖海鮮幕後的美味秘密與文化
該期刊-下一篇
反博弈讓「澎湖嚐鮮」價值再現:傅靜凡
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