普魯斯特筆下的美好年代飲食──作者的飲食習慣

法國作家普魯斯特（Marcel Proust）（1871-1922）在七冊鉅著《追憶似水年華》（À la recherche du temps perdu）中細膩描述「美好年代」（Belle Époque）上流社會及藝文界人士的生活及思緒。