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篇名
日本混血美濃紅豆
作者 番紅花
中文摘要
好吃好煮之人,很難對美濃沒有概略認識。在這入冬時刻,散發著淡雅芋香的高雄147,已是我日常晚餐的澱粉主來源,正當令的白玉蘿蔔的各種運用,也讓我輕鬆獲取女兒的讚嘆。
起訖頁 62-64
刊名 料理‧台灣  
期數 202301 (67期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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