「偏鄉學校中央廚房輔導計畫」的參與經驗及建議

Participation experience and suggestions of ' the central kitchen project in rural schools '

由中央政府教育部與農委會所提出「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，預計以約35億元經費，「讓偏鄉和都會區學童都能享有相同品質的飲食照顧」，並於去年（2021年）5月開始推動，將於今年(2022年)九月完成興建120多座中央廚房，並「以大帶小」服務偏鄉地區共計五百多校，這可說是近年來國內難得一見的大規模的營養午餐軟硬體改造工程。