樂齡飲食餐廳可以做得到

台灣在2018年邁入「高齡社會」，每七個人就有一人為長者，2020年平均壽命為81.32歲。世界衛生組織WHO也將60歲至90歲以上銀髮族，分稱為年輕、高齡以及長壽老人。對此族群的健康建議是維持健康體重，避免過瘦或不正常的體重減輕。因此，在準備餐點時，也要考慮長輩的牙齒功能、對食物的喜好、禁忌，何況長者吃的份量不多，除了全家人飲食之外，常需要另外剁碎、煮軟等耗時烹煮。