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篇名
街頭巷尾的好味道:阿財雞絲麵
作者 郭忠豪
中文摘要
近來高雄鹽埕區的「駁二」相當熱門,許多遊客皆會造訪。如果是三月左右,還有熱鬧的「大港開唱」(Megaport festival)演唱會,為高雄的春天增添不少藝術氣息。鹽埕區是高雄人古早味小吃的所在,尤其是瀨南街與新樂街一帶,是戰後高雄市最熱鬧的街巷,更是老一輩高雄人的回憶。
起訖頁 88-89
刊名 料理‧台灣  
期數 202205 (63期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 南高雄地方飲食考察
該期刊-下一篇 結合傳統與創新的好味道:高雄「牛老大」涮牛肉
 

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