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料理‧台灣
202201 (61期)
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篇名
在日本也能享受道地的中華料理
作者
草野美保
中文摘要
海外旅行的前景不佳,日本人對國內現有的異國美食有很大的興趣。尤其是中餐─在日由華人經營、華人廚師掌廚的中華料理店吸引到更多的日本人。在那裏能感受到如同置身中國當地餐廳一樣的氛圍與美食。
起訖頁
102-104
刊名
料理‧台灣
期數
202201 (61期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
巴黎維根,純素蔬食新風潮
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藍色海洋的傳說:關於吃魚這件事
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