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料理‧台灣
202109 (59期)
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篇名
欣葉各品牌聯手出擊讓外帶料理變得更好吃
作者
謝懿慧
中文摘要
五月的疫情令人措手不及,不僅打亂了大家的生活步調,內用禁令對餐飲業者而言更是一大打擊,在不開放內用且消費者都居家防疫不出門的情況下,餐飲業者就得在外帶、外送上下足功夫。欣葉餐飲集團旗下品牌眾多,有欣葉台菜、欣葉小聚、欣葉鐘菜、欣葉日本料理、欣葉呷哺呷哺、咖哩匠、金爸爸、唐點小聚、欣葉俱樂部、欣葉生活廚房,每個品牌都推出專屬的外帶菜餚,而每一道菜都是團隊精心策畫的成果。
起訖頁
56-60
刊名
料理‧台灣
期數
202109 (59期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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化危機為商機:漢來用冷凍包對抗疫情
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不只是裝食物,放眼未來的餐盒設計
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