鯖魚、菠菜，打造優質免疫力

「營養均衡」是民眾常被提醒的健康飲食守則， 但知易行難， 像1 天要吃5～ 7份蔬果，連高雄醫學大學附設中和紀念醫院的營養部主任黃孟娟都坦言：「並不容易」。偏偏新冠疫情又一再地考驗人們的體質，即便現在已有多種防疫方法，但是如果想更接近「天選之人」的話，最終還是要回歸到抵抗力是否強健的根本問題。