東勢高接梨傳奇

東勢區早年種植的是橫山梨，肉質粗、酸度較高，販售價格不高。民國65年中科國小退休老師張榕生，把梨山新世紀梨、豐水梨、新興或幸水梨、秋水等品種的梨花芽，嫁接在平地橫山梨的徒長枝上，使得平地也可以生產出高品質的溫帶水梨，稱為「高接梨」或「寄接梨」。