台灣虱目魚政治契作的成與敗：產業該如何轉型發展？

台南虱目魚契作與中國統戰的關係，一直存在著爭議。從2011年中國開始與台南虱目魚產地簽契作，「假契作、真統戰」就成為熱門話題。中國如何開啟與台南養殖漁業的合作？誰又是牽線人？從簽約到交易如何運作？最後誰得利了？對學甲虱目魚養殖帶來了什麼影響？本次（2020年）的師生田野參訪，到了台南七股去訪問當地漁民，一探中國因素背後運作的過程。