管窺味蕾上的香港閱讀

談到香港飲食作家，相信兩岸朋友對一些美食評論家名字都不陌生──蔡瀾、麥燿堂（唯靈）、劉健威、江獻珠等，早已名聞遐邇。他們筆下文字，各有千秋，各有知音。可是，談到香港飲食文學，相信就不會有太多人能喚出《飲食魔幻錄》、〈後殖民食物與愛情〉等代表作，更遑論認識一些值得一看卻不太受外地讀者注目的作品。就此，本文淺談21世紀以來數位易被人忽略的小城作家及其作品，以管窺味蕾上的香港閱讀。

談到香港飲食作家，相信兩岸朋友對一些美食評論家名字都不陌生──蔡瀾、麥燿堂（唯靈）、劉健威、江獻珠等，早已名聞遐邇。他們筆下文字，各有千秋，各有知音。可是，談到香港飲食文學，相信就不會有太多人能喚出《飲食魔幻錄》、〈後殖民食物與愛情〉等代表作，更遑論認識一些值得一看卻不太受外地讀者注目的作品。就此，本文淺談21世紀以來數位易被人忽略的小城作家及其作品，以管窺味蕾上的香港閱讀。