玉米赤黴烯酮與嘔吐毒素對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響

台灣畜牧業所飼養的家畜和家禽，其所採食的飼料主要是從國外進口為主。然而，這些穀物飼料可能會因種種的因素而受潮發黴，飼養的禽畜若採食含有黴菌毒素污染的發霉飼料或穀物，即會發生急性或慢性的黴菌毒素中毒症。黴菌毒素種類繁多，其中以玉米赤黴烯酮與繁殖障礙有相關，因玉米赤黴烯酮會產生類似動情素之物質，造成雌性動物會有假發情現象。一般人往往只考慮到玉米赤黴烯酮與繁殖障礙有相關，卻因此而忽略了另一個伴隨著的毒素---嘔吐毒素。雖然嘔吐毒素主要是造成豬隻的嘔吐與腸道絨毛萎縮現象發生，但是其毒素也是會因豬隻採食穀物或飼料後，經由腸壁進入微血管中並輸送到身體各部位器官，若此毒素進入豬隻之生殖器官，也會干擾影響生殖系統之正常運作或是造成生殖細胞受到傷害等，這方面許多人都會因此而忽略了。至於嘔吐毒素、玉米赤黴烯酮與嘔吐毒素對豬卵母細胞成熟與後續發育影響如何尚未知曉。因此，本研究的目的是要探討玉米赤黴烯酮、嘔吐毒素、玉米赤黴烯酮與嘔吐毒素結合對豬卵母細胞體外成熟暨隨後發育之影響。自屠宰場剪取含有3～5mm濾泡之豬卵巢，挑選具有3層以上且緊密包覆卵母細胞之卵丘-卵母細胞複合體，以逢機處理方式分別置於含有0、0.5、1.0、2.0與4.0μM之嘔吐毒素M199成熟培養液中培養48小時，之後再進行豬卵母細胞體外成熟、激活與胚發育之研究。試驗結果顯示，培養於0、0.5、1.0、2.0與4.0μM之嘔吐毒素M199成熟培養液中之豬卵母細胞，其體外成熟率分別為83.3%、83.0%、78.3%、74.2%與56.7%（P<0.05）。激活試驗方面：對照組與0.5μM組之激活率無顯著差異，但隨著嘔吐毒素濃度增加，卵母細胞之激活率有下降之趨勢（P<0.05）。卵裂試驗方面：以對照組之卵裂率最高，隨著嘔吐毒素濃度增加，卵母細胞之卵裂率有下降之趨勢（P<0.05）。