蟲草發酵物作為雞隻飼料添加劑的開發與應用VOL.98

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis，CS）因具有許多的生理活性物質而被視為珍貴的傳統中藥（Traditional Chinese medicine，TCM）。本次實驗將不同比例之蟲草發酵物添加於雞飼料中（0、500、1000及2000 ppm）餵飼未性成熟之公黑羽土雞六週（四周齡至十周齡），探討對雞隻生長及睪固酮生成相關基因與蛋白質表現之影響。