金桔、檸檬之類黃酮研究與加工利用VOL.97

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篇名	金桔、檸檬之類黃酮研究與加工利用VOL.97
作者	李穎宏、陳正敏、龔賢鳳
中文摘要	為開發金桔保健副產加工產品，今年度本研究探討以C02超臨界；而體萃取金桔乾燥果皮其類黃酮之條件。
起訖頁	31-31
刊名	財團法人中正農業科技社會公益基金會年報
期數	200903 (97期)
出版單位	財團法人中正農業科技社會公益基金會
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