蜜香茶類之研製VOL.97

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篇名	蜜香茶類之研製VOL.97
作者	林金池、蕭建興、黃正宗、林儒宏
中文摘要	茶多元酚類會隨發酵程度提高而遞減：茶黃質與茶紅質含量會依照蜜香茶類發酵程度提高而有隨之增加趨勢。
起訖頁	30-30
刊名	財團法人中正農業科技社會公益基金會年報
期數	200903 (97期)
出版單位	財團法人中正農業科技社會公益基金會
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