花‧茶‧果汁：元Yuan的搭餐飲品很不同

主廚蕭淳元於台中Hero Restaurant告一段落後，在新址開設「元Yuan」餐廳。他在日本餐廳工作時，曾造訪台北米其林一星餐廳Logy的東京姊妹店Florilège，對店內使用當地食材與草本植物，以自然發酵和雞尾酒手法的Juice Pairing大為驚豔：味道驚喜、層次豐富，總能讓食客留下深刻的回憶。