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料理‧台灣
201912 (48期)
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篇名
香料
作者
謝懿慧
中文摘要
白蘆筍、茭白筍、荔枝、斑蘭 白帶魚、魚子醬、馬祖淡菜、叻沙葉 炭烤香茅無骨牛小排 紅咖哩鮮魚蒸 柚子紫蘇蝦沙拉 鮭魚時蘿越南生春捲 特製雞肉咖哩 Methi Palak香料豆苗波菜
起訖頁
34-49
刊名
料理‧台灣
期數
201912 (48期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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河內:一座充滿食物香氣的城市
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開放式廚房:在餐廳上演實境秀
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