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料理‧台灣
201910 (47期)
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篇名
主廚vs.版畫師:謝志堯堯烘焙出彈性紮實的人生
作者
朱荔詡
中文摘要
走進北投車站二號出口出來的Kenbakery肯烘焙坊,小小店面正中央的餐台,擺放了各種當日出爐的歐式麵包,飄散著剛烤好的麥子香氣。烤成漂亮咖啡色的麵包,沒有華麗的造型或裝飾,但樸實卻又穩重的模樣,光看就知道質地紮實。
起訖頁
40-43
刊名
料理‧台灣
期數
201910 (47期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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主廚vs.歌手:邊中健先吃飽再來玩音樂
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溫慶珠:用時尚妝點家常菜
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