飯或麵？高血脂該如何吃？

「聽說吃xx保健食品可以降血脂喔！」、「吃完油膩食物喝減脂茶就對了」、「綠茶或普洱茶可以消除油膩」。目前市面上有很多宣稱可以降低脂肪吸收的食物或是健康食品，值得注意的是：消費者是否有喝（吃）到足夠降低脂肪吸收的劑量？此外，健康食品雖然可以降低血脂，這並不代表民眾就可以大吃高脂食物，因為健康食品只能降低部分飲食脂肪的吸收，因此過量攝取高脂食物也還是會讓血脂升高。