Cocktail Pairing Impromptu餐酒即興體驗

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篇名	Cocktail Pairing Impromptu餐酒即興體驗
作者	陳怡伶 (Yi-Lin Chen)
中文摘要	2018年暑假Impromptu在晶華酒店B1的麗晶精品開幕，主廚李皞的英文名字Paul Lee字首LOGO燈箱，高掛在麗晶精品入口處的大理石牆上。餐廳四周環繞著國際一線精品與珠寶店，李皞是主廚兼經營者，他不想將餐廳定位在Fine Dining（精緻餐飲），「因為吃飯本來就是很輕鬆的事，我希望給客人是有趣的體驗。」
起訖頁	50-53
刊名	料理‧台灣
期數	201902 (43期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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