莊秀石與六福客棧那些吃的故事

「我曾經問過，金鳳廳的天花板可以不拆嗎？」今年78歲的六福旅遊集團總裁莊秀石坐在六福客棧11樓窗邊，一邊介紹雕滿鳳凰、充滿中國傳統宮廷風的金鳳廳屋頂，一邊說。早年，台北人一提到港式飲茶，就會想到六福客棧金鳳廳，推車港點是其特色。六福皇宮年底熄燈，六福集團的「起家厝」六福客棧也傳出即將重新整修。莊秀石在46年來從沒改裝過，現在依舊雕樑畫棟的金鳳廳，對我說著六福半世紀來的故事。