我見我思：澳洲布里斯本

隨行中華飲食文化基金會，來到澳洲布里斯本，在Griffith大學參與「食物與環境國際研討會」，也趁機探訪與該議題有關的產業與現況。特別感謝，基金會前執行長，現任顧問張玉欣安排行程並親自帶路，讓我看見由貨櫃組成的美食夜市、以動物為本的五代農場、富教育意義的市民農園，以及有設備的美食餐車等等，很多東西在台灣似曾相識，但澳洲做得真好，台灣應該也必須急起直追。