2015世界麵包大賽Mondial du Pain冠軍：陳永信

世界麵包大賽Mondial du Pain是由法國麵包大使協會、每兩年在法國里昂－聖艾蒂安（St. Etienne）地區舉辦，每屆由來自世界12－16國家參與，此競賽宗旨在於展現世界各國麵包工藝大師專業的麵包產品製作能力，進而呈現烘焙麵包工藝之進步過程，以及麵包美食的演化，藉以鼓勵年輕麵包師傅投入麵包專業工作。