乳癌患者食用黃豆是否會增加復發率

我國女性乳癌年齡好發於45－69歲，政府針對40歲以上女性提供乳房攝影檢查，增加乳癌篩檢率，但並非各年齡層女性皆可受檢。過去研究中，針對食用黃豆降低罹癌率有不一致結果，傳統研究表示攝取過多黃豆可能造成刺激腫瘤增生，增加乳癌罹癌及復發機率。Nechuta等（2012）透過乳癌倖存者研究計畫（ABCPP）數據，評估中國及美國女性大豆食物消費量與乳癌結局之間的關係，納入樣本為美國和中國的9514名乳癌倖存者。計畫中主要評估工具，以食品頻率問卷（FFQ）測量大豆異黃酮攝入量（mg／d），平均追蹤7.4年。