生物技術在蔬果種苗之應用

1953年Watson and Crick闡明DNA雙螺旋結構，開啟人們對現代生物技術之追逐。事實上，人類在上古時期就已經知道以生物技術的方法，來產生有用的生物或物質（例如釀酒、品種改良）；而植物生命的起源──有性繁殖（種子）或無性繁殖（阡插、壓條等）造就種苗業之發展。Context Netword 2010年5月發表種苗市場調查報告，指出2009年全球種子市場產值較2008年增加10%以上，約達320億美金，主要成長空間在於雜糧作物產業玉米、大豆及水稻種子，園藝作物、花卉與草坪植物頂多持平或是下降，但受到氣候變遷之影響，反應未來全球蔬菜消耗量的提高，Context預估蔬菜種子產值將由現值38億美元，成長至2020年的80億美元，生物技術的發展將協助種子生產者和供應商生產更多，更具有競爭力和應對不斷變化的市場（圖一）。