河魨毒與麻痺性毒

水產資源的開發，以及在食品、保健、醫療、生質能源等方面的應用，世界各國都極為重視。而水產資源的永續經營利用，首須注意會引起人類中毒死亡的海洋生物毒，因此邀請相關學者專家就國內海洋生物毒的學術研究成果，把有毒海洋生物的特性、食用安全性、毒素特性及藥理作用、中毒流行性及預防治療等問題作一系列的報導，進而使國人了解其毒藥理作用，以利進一步開發做為生化及醫療藥品。