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海大漁推
199606 (22期)
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篇名
養殖虎河魨重要寄生蟲疾病之簡介
作者
周信佑
、
張素容
中文摘要
中國為始,日本、朝鮮和太平洋熱帶海域諸島,自古以來就有食用河魨的習慣,目前可供食用之河魨種類約有十種,其中又以虎河魨最為普遍。虎河魨(Tiger puffer, Takifugu rubripes)屬四齒魨科,主要分佈在日本海西部、黃海及東海等海域,日本岡山縣、廣島縣及山口縣等地漁民於1930年代開始蓄養殖虎河魨,由於河魨肉質鮮美,為日本料理之高級材料,極具經濟價值,目前已成為日本重要養殖魚種之一。
起訖頁
7-14
刊名
海大漁推
期數
199606 (22期)
出版單位
國立臺灣海洋大學
該期刊-上一篇
鰻魚鰾線蟲症
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