石斑魚關鍵生物技術開發現況與趨勢

石斑魚繁養殖產業的發展肇始於市場強勁的需求而帶動了此項新興產業的開展，但該產業能夠形成今天的龐大經濟規模，則要歸功於科學技術的進步與創新。尤其生物技術之發展和應用已益趨成熟，目前已廣泛運用於醫療、農業、軍事、工業、以及環境保護等領域，並且產生強大的效益。