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健康飲食過中秋
作者 林依旻
中文摘要
萬家燈火樂中秋,一年一度的中秋節又來了,說到中秋節不免聯想到好吃的月餅、烤肉、柚子,每逢佳節圓一圈,您曾有這樣的經驗嗎?趕快來看看中秋節怎麼吃才健康,才不會中秋月圓人也圓!香氣四溢的月餅,光聞到味道就垂涎三尺,您知道小小月餅隱藏多少熱量嗎?市面上的月餅琳瑯滿目,該如何選擇,就來看看以下介紹吧!市售的月餅因要符合大眾的口味,可口的背後隱藏的是高油、高醣的熱量爆卡危機,這樣還能吃月餅嗎?當然可以,教您幾個方法,一樣可以品嘗美味的月餅。選購月餅前檢視一下月餅營養標示,以低油、低醣、低熱量為主要首選,由其是糖尿病、心血管疾病、腎臟病患要特別注意,有消化性潰瘍的患者也要適量,過多的精製糖會造成腸胃的不適。吃月餅時可以搭配無糖茶飲,避免搭配含糖飲料或啤酒,減少身體的負擔。將月餅切成約4等份,每次吃1/4到1/2塊月餅,其他的可以跟親朋好友一起分享,除了減少身體負擔,分享美味月餅的過程中也可以拉近彼此的距離,吃完月餅可以適量的走動10-20分鐘,減少熱量囤積在體內。
起訖頁 28-29
刊名 彰基院訊  
期數 201809 (35:9期)
出版單位 彰化基督教醫院
該期刊-上一篇 血糖控制好,避免糖尿病視網膜病變
 

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