台灣人的澳洲餐飲夢

去年十月剛到澳洲，老朋友紛紛邀約品嘗道地的「家鄉味」，其中之一是由台灣客家人開的「菜香小館」，一進餐廳便看到中華民國烹飪協會前理事長王兆琳致贈的匾額，我只能會心一笑。餐間看到旁邊有台灣僑胞「交關」的五桌宴席，菜色不錯，但餐廳裝潢還停留在20年前的台灣，保守且傳統。過了兩個月，竟聽到這家餐廳被頂讓的消息。後來陸續還聽到「佳鄉餐廳被大陸人頂走了，味道全部跑掉」、「台灣小調也拱手讓人」之類的抱怨；最近再看到布里斯本唯一的一家鮮芋仙甜品也收了起來，兒子的一句話：「台灣的版圖又被搶走一塊」，心中頓時五味雜陳。