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料理‧台灣
201704 (32期)
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篇名
順成蛋糕專注本業,新創品牌插旗揚州
作者
洪雅齡
中文摘要
陪伴台北人走過半世紀的順成蛋糕,從一人商店發展成為連鎖烘焙品牌,因堅持品質,商品及定價訴求大眾化,靠顧客口碑奠定品牌地位,而為創造新商機,選定大陸揚州開創新品牌「日初光澄」,以高檔烘焙店為發展目標。
起訖頁
70-75
刊名
料理‧台灣
期數
201704 (32期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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香豬油這樣用
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Food Forest,食物森林
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