教室裡的大廚

當做菜不再屬於生活常務，家中長輩也不再是烹飪知識的傳授者；做菜從解決一餐溫飽，變成一種休閒，一種享受。於是，烹飪知識、技藝傳承的場域，轉為烹飪班、廚藝教室等型態。