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料理‧台灣
201702 (31期)
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篇名
HOK-House of Kuo郭元益,用綠豆糕力抗台灣不婚潮
作者
謝懿慧
中文摘要
「HOK-House of Kuo」招牌點心「一遊味盡」,從中式的綠豆糕、蛋黃酥,到法式的馬卡龍,25種甜鹹糕餅一口氣呈現在你眼前,相當有氣勢。這間餐廳不是稚嫩的新興文創店家,而是由150年底蘊的台灣糕餅老鋪郭元益所開。
起訖頁
62-65
刊名
料理‧台灣
期數
201702 (31期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
清酒與料理的味覺光譜
該期刊-下一篇
富貴食堂,從社區營造到一碗割稻飯
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