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料理‧台灣
201702 (31期)
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篇名
大倉久和葉志超,宴會就是一場見樹又見林的計算
作者
黃芮琪
中文摘要
龍蝦、燒臘拼盤、蒸魚、燴蔬菜……道道香氣逼人、擺盤明豔如花的菜餚在宴席中輪番出場,總能一次又一次攫取賓客目光,讓人眼裡嘴裡都獲得滿足。
起訖頁
28-33
刊名
料理‧台灣
期數
201702 (31期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
台北萬豪高鋼輝,不讓總統等菜的國宴主廚
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