| 中文摘要 |
本局為確實掌握市售大閘蟹是否有抗生素或荷爾蒙等動物用藥品殘留之情形，本(93)年度援例抽驗市售大閘蟹30件（來源見附表），進行抗生素及荷爾蒙之檢驗。檢驗結果包括俗稱「土黴素」之羥四環黴素(oxytetracycline, OTC)、脫氧羥四環黴素(doxycycline, DC)、四環黴素(tetracycline, TC)、氯四環黴素(chlortetracycline, CTC)、氯黴素(chloramphenicol)，荷爾蒙己烯雌酚(diethylstilboestrol, DES)、二氫己烯雌酚(hexestrol, HEX) 均未檢出，抗生物質及抗生素類別之篩檢亦均呈陰性。" |
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