火鍋餐飲業者查核結果

許多民眾喜歡吃火鍋熱食，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）已責成各縣市衛生局，自103年3月11日起全面稽查火鍋餐飲業者，截至3月14日止，總計稽查357家次，其中有8家不符合食品良好衛生規範規定，已要求限期改善；另稽查食材、原料、湯頭及食品添加物等標示不符規定的者有37件；店內菜單、廣告標示、網頁或宣傳部分不符規定者有20件，衛生局已依法處辦。