銀髮族營養健康

家有一老如有一寶，您是否「寶貝」了您家的長者呢？讓我們從飲食談起，一起學習了解家中老人家應有的正確飲食原則！髮蒼蒼、視茫茫、齒牙動搖、食之無味、聞之三香、消化遲緩，這原是銀髮族普遍的生理現象，卻間接地造成老人家對飲食失去興趣，或漸漸地偏好軟食，導致營養失衡。為了持續有效地改善銀髮族的身體健康，可從以下幾點原則著手。少量多餐，三餐吃不多時，可適時補充點心。以濃厚香氣的食材來刺激食慾，如：洋蔥、蔥、薑、蒜、九層塔、香菜、八角等。增加食材及風味的多樣性，達到促進食慾及均衡飲食的目的。‧每天攝取6杯水份，包含白開水、飲料、湯。有高脂血症、糖尿病或腎臟病時，可請教營養師，在飲食限制下，盡量設計最大的飲食變化，促進食慾。