熬煮一鍋愛與溫暖──禮客翁素蕙董事長獨創百變湯底

廣東人愛煲湯，認為食材經長時間小火慢燉後，其精華均可呈現在滾滾湯汁中。「煲湯」的奧秘，被身兼兩家公司的董事長—翁素蕙充份運用在日常飲食當中；她將自創的湯品，笑取其名為百變湯底。與翁董事長相約在一個宜人的午後，這也是她百忙之中抽空敲定的訪談日子，惠風和暢，陽光斜照於行人道上，好一個愜意時光。我們來到外觀樸素的透天厝，門前有數隻錦鯉悠游其中，翁素蕙董事長嬌小身軀，穿著亮麗桃紅色衣裳，神采奕奕地在玄關大門揮手。一入大門，翁董忙不迭地介紹她的高齡母親，雖坐於輪椅上，卻笑臉盈盈地與大家打招呼；隨著翁董的腳步，踩著木質樓梯直上位於二樓的廚房。這間廚房採光極好，有大片玻璃窗可見疊疊山巒、蓊鬱蒼翠景色；內部裝潢以白色為主，窗明几淨。