「無」菜單料理實在「有」健康－－陳亮萌與亮萌私廚

把菜色的搭配交給主廚，勢必為這一餐帶來更多的驚喜與變化，對選擇提供無菜單料理的主廚來說，一來必須對自己的廚藝深具信心，相信自己為顧客的搭配，絕對能得到滿意；同時，也在變化的菜單中灌注自己對料理的堅持。亮萌私廚的陳亮萌主廚便是如此，她將累積多年的五星級飯店經驗靈活運用於無菜單料理中，不拘泥任何形式。